在迭代模型中进行需求管理和变更控制是非常重要的，因为需求的变化是项目中常见的情况，管理好需求变更可以有效降低项目风险并提高项目成功的可能性。以下是一些方法和建议：
建立清晰的需求基线：在每个迭代开始前，确保团队和利益相关者都明确了需求基线，即本次迭代中需要实现的功能和特性。这有助于避免不必要的变更和范围蔓延。
采用变更控制流程：建立一个明确的变更控制流程，包括提交变更请求、评估变更影响、批准变更、实施变更等步骤。确保每一个需求变更都经过审核和批准，避免随意变更带来的混乱。
及时响应变更请求：当有新的需求或变更请求出现时，及时响应并进行评估。如果变更对项目的时间、成本或质量有较大影响，要及时与利益相关者沟通，共同商定解决方案。
优先级管理：对需求进行优先级排序，确保在有限的资源下先满足最重要的需求。这有助于控制范围蔓延和确保项目的关键目标得到实现。
利用敏捷方法：敏捷方法适合于需求频繁变更的项目，采用迭代开发、快速反馈的方式可以更灵活地应对需求变化，同时通过持续交付可以让利益相关者及时看到项目进展。
案例：某软件开发项目在迭代过程中，客户提出了一个新的需求，希望在下一个迭代中加入一个新的功能模块。团队及时响应客户需求，进行了初步评估后发现这个变更对原有功能模块有较大影响，会延长项目时间并增加开发成本。团队与客户沟通后，商定将这个需求放入后续迭代中实现，以确保本次迭代的目标不受影响。
综上所述，管理好需求变更和控制范围蔓延是迭代开发中需重点关注的问题，建立清晰的变更控制流程、优先级管理和及时响应变更请求是关键步骤，同时利用敏捷方法可以更灵活地应对需求变化，确保项目成功完成。