鱼介的解释是：比目鱼。鱼介[yújiè]⒈泛指鱼类和有介甲的水生动物。
鱼介的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看鱼介详细内容】
泛指鱼类和有介甲的水生动物。
二、网络解释
鱼介鱼介（鱼介）
三、汉语大词典
泛指鱼类和有介甲的水生动物。徐珂《清稗类钞·动物·章鱼》：“生于海中，捕食鱼介，其大者能摄羊豕入水。”
四、其他释义
1.泛指鱼类和有介甲的水生动物。
五、关于鱼介的词语
介介然 介介 早期介入－活动本位介入法 鱼介 大鱼吃小鱼 鱼鱼雅雅
六、关于鱼介的造句
1、在日本，菜肴的原材料多为大米、鱼介、海藻类，与中国的差异非常大。
2、所以每每见到拉面店的资浅年轻员工，每天花数小时在厨房剔洗豚鸡鱼介骨头，自来水管哗啦啦流个不停，水费帐单高到吓死人。
3、沪上知名美食家品尝大福屋豚骨鱼介拉面。
4、浓厚鱼介拉面新鲜的海鱼与排骨一起熬制的绝品面汤加上筋道十足的手打拉面，让食客回味无穷。?
5、第二，抢险救灾物资、书刊、鲜或冻鱼介类、肉、蛋、奶类、果蔬类。
6、蛤蜊等鱼介类所含丰富的核酸，是制造遗传因子与精子时不可缺少的物质。